戀職人鮮奶

規格 936ml/盒
乳脂肪含量 3.8%
非脂肪乳固形物 8.25%以上
主要成分 100%生乳
保存方式 4℃以下冷藏保存14天,開封後請儘速使用完畢

 

100%成分無調整 -  少 但是更好!

「戀職人鮮奶」嚴選台灣最優質純淨的酪農家乳源,每日限量生產,以用心與專業,堅持100%成分無調整,喝得到自然原味與生乳的完整營養。

成分無調整鮮奶,須採用符合CNS國家標準的100%純生乳,不可有額外添加物,且乳脂不經過標準化調整,才能在包裝上訴求「無調整」。比市面常見的”無添加”鮮奶,難度高出許多。

維持穩定的乳脂率是做無調整鮮奶最重要的關鍵。健康的乳牛採食均衡的日糧,才能產出成分品質在正常範圍內的生乳。酪農除了投入更多心力,還必須以追求品質好為優先,而非乳量多。換句話說,「少!但是更好」,就是無調整鮮奶對高品質的堅持。

紐西蘭德紐乳品

WESTLAND

威仕蘭乳業代表著紐西蘭、乃至全世界的乳品加工最高標準,擁有最高的品質。威仕蘭乳業通過了國際AS/NZS ISO 9002:1994 認證,威仕蘭的實驗室亦通過ISO/IEC17025:1999 實驗室管理體系認證。紐西蘭南島西岸以遍佈積雪的山脈、野生植物滿覆丘陵及原始雨林而著稱,使當地成為放牧乳牛的絕佳地區。威仕蘭乳業珍惜傳統,與農場緊密合作,維持保護地球的自然資源,並在環保上不斷努力。

所有的乳製品皆由紐西蘭南島的西海岸生產,因有高山的自然屏障,長年降雨量豐富,牛隻都吃牧草,製品更加新鮮天然,南半球的春天是8月開始,每年10-11月產量就是最高峰,若2月開始乾旱,就會產生製品缺貨的問題,所以大部分7、8月份是不生產,讓牛隻休息,屬於人性化的飼養方式,即使生病的牛隻有施打抗生素,也是完全等到牛隻生產乳源檢測到無抗生素存在才能送回牧場中繼續生產。

關於反式脂肪的問題:因為牛隻產乳是經過反芻的方式,所以是天然的反式脂肪酸,而不是“氫化”(超過42℃氫化處理)的方式所製成的人工反式脂肪酸。

 

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